|
Français
|
|
|
ENTREVAUX RESTAURANT L'AMBASSADE
|
dans le village médiéval |
|
|
|
|
ASSIETTE DE SECCA 15 €
Secca (bœuf séché, viande d’origine française) tomate, huile d’olives, fromage de chèvre, portion de frites
SECCA PARMESAN 15 €
Secca (bœuf séché, viande d’origine française) tomate, huile d’olives, fromage de chèvre, copeaux de parmesans, portion de frites
SECCA SANGUINS 15 €
Secca (bœuf séché, viande d’origine française) tomate, huile d’olives, fromage de chèvre, sanguins, portion de frites
SUGGESTION DU CHEF
SECCA SELON L'AMBASSADE 17 €
Secca (bœuf séché, viande d’origine française), tomates, huile d'olive, fromage de chèvre, pain d'épices, bloc de fois gras, figues, miel
SECCA AU MILLE FEUILLES 16 €
Secca (bœuf séché, viande d’origine française) tomate, huile d’olives, fromage de chèvre, mille feuille caramélisé au foie gras à la purée de poire et de framboise et à la crème de cognac, figues séchées, frites de courgettes
|
|
|
|
|
MENU à 21 €
Assiette de secca
Cuisse de canard confite sauce aux cèpes accompagnée de frites
Dessert
Vin et café non compris
MENU à 22 €
Assiette de secca
Jarret d'agneau au jus de thym accompagné de gratin de pommes de terre
Dessert
Vin et café non compris
MENU à 23 €
Assiette de secca
Magret de canard au miel, sel de guérande, pommes et frites de courgettes
Dessert
Vin et café non compris
MENU à 19 €
Assiette de secca
Trio de poisson au st Jacques accompagné d'un gratin de pommes de terre
Dessert
Vin et café non compris
MENU à 16 €
Assiette de secca
Daube de boeuf accompagnée de raviolis sauce aux cèpes
Dessert
Vin et café non compris
|
|
|
|
|
CARTE DES VIANDES (Union européenne)
PAVE DE BOEUF 19 €
Pavé de boeuf sauce au choix :
Roquefort
Poivre vert
Asperge et poivre vert
Crème et champignons
viandes accompagnées d'une portion de frites
PAVE DE BOEUF GRILLE 15 €
Pavé de boeuf grillé accompagné d'une portion de frites
DAUBE DE BOEUF 13 €
Daube de boeuf accompagné de raviolis sauce à la crème et aux champignons
MAGRET DE CANARD 17€
Magret de canard au miel, sel de guérande, pommes et frites de courgettes
|
|
|
|
|
MENU ENFANTS 8 €
jusqu’à 7 ans
Sirop
Steak ou nuggets avec frites
Dessert
DESSERTS AU CHOIX SELON LE JOUR 5,5 €
Tartes
Crème brûlée
Flan aux oeufs
|
|
|
|
|
|